4月19日，动物科学学院举办第七期“躬耕牧医”论坛。论坛特别邀请中国农业大学动物科学技术学院马曦教授作题为《动物微生物肠型和饲用微生物细胞工厂》的学术报告。论坛由动物科学学院院长陈吉龙教授主持。
马曦阐述了我国地方猪种的功能性肠型以及肠型特征菌介导群体感应的抗腹泻机制，针对生猪生产中饲用蛋白资源匮乏、抗生素产品替代和霉菌毒素感染这3大问题分别进行了详细分析，并介绍了其研究团队在玉米浆霉菌毒素清除、3-吲哚丙酸经PXR-CYP450介导缓解呕吐毒素导致的氧化应激的作用机制以及细菌素和宿主防御肽产品开发和应用方面取得的一系列成果。
报告结束后，马曦热情地为师生答疑解惑，现场师生听后纷纷表示受益匪浅。
马曦，中国农业大学动物科学技术学院教授，博士生导师，教育部长江学者特聘教授，国家万人计划科技领军人才，科技部中青年科技创新领军人才，国家优秀青年基金获得者。主要从事动物营养和饲料科学研究。近五年获国家自然基金委重点项目、地区联合重点项目、科技部“十四五”重点研发计划项目等连续资助，在Adv Mater、Adv Sci等权威期刊发表论文100余篇，2022、2023年连续入选科睿唯安全球高被引科学家。兼任Gut Microbes等权威期刊编委，中国绿色食品发展中心“绿色食品评审专家”，国家生猪产业技术创新战略联盟副理事长等职务。作为第一完成人转化授权国家发明专利6项，获得中国发明创业成果奖一等奖，颐和青年成就奖等。